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芸豆炖排骨的做法

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芸豆炖排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

芸豆

、

葱、姜、蒜

、

酱油

、

料酒

、

白醋

、

豆瓣酱

、

盐、鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
豆角掐段、葱姜蒜切片、排骨洗净
步骤2/4
锅内放油炒排骨至变色之后呈出
步骤3/4
锅内放油，下葱姜蒜翻炒出味儿后加入芸豆，加酱油些许、料酒、白醋调味，翻炒至变色
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加入排骨一起翻炒几下后，加入水直到没过芸豆和排骨开始炖，大概二十分钟汤汁收的差不多，加入少许盐和鸡精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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