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家常鸡翅的做法

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家常鸡翅

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闺女超爱吃鸡翅呢。常常做的都是可乐鸡翅。今天换个家常的啦。非常美味哦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中 5个

、

土豆 1个

、

青椒 3个

、

大葱 1根

、

姜 3片

、

盐，油，料酒，香醋，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅切块用盐，料酒，香醋腌好。土豆切丁，清水浸泡去淀粉，防止炒菜过粘。青椒切块儿，大葱和姜都准备好。材料如图。
步骤2/8 点击查看大图
锅内油烧热青椒下锅爆一下，装盘备用。先爆青椒，颜色很漂亮。油也会更香。在炒鸡翅更入味儿哈
步骤3/8 点击查看大图
爆青椒留下的油鸡翅下锅，放入姜和酱油翻炒，如果粘锅就锅边淋入少许料酒。
步骤4/8 点击查看大图
然后加入土豆翻炒
步骤5/8 点击查看大图
再加入大葱翻炒
步骤6/8 点击查看大图
材料都炒差不多久加点水焖一会儿。水不用太多，如图
步骤7/8 点击查看大图
焖的时候也得中途翻炒，当汁儿收差不多就不用焖啦。。加入爆好的青椒翻炒几下就可以起锅装盘儿咯。。
最后一步点击查看大图
成品上！！是不是很有食欲？其实味道也特别好。非常下饭。。。

小贴士

鸡翅划刀用盐，料酒，香醋先腌制半小时左右入味哈。青椒先过油炒一下。防止后加入颜色不好看。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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