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红烧小土豆的做法

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红烧小土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小土豆

、

干辣椒

、

烤肉酱

、

甜面酱

、

醋

、

孜然

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把小土豆煮熟然后去皮
步骤2/9 点击查看大图
我也不知道从网上哪位大神那里看到说把土豆煮熟然后稍压扁，皮就自动退下了，但自我压了三个都给人压残后，我想算算算我还是直接泡凉水里一个一个剥皮吧，所以要是有像我一样的手残***建议你还是把煮好的土豆泡凉水里，也一样好剥皮。
步骤3/9 点击查看大图
油温后放葱姜蒜干辣椒胡椒面，重口的再撒一把辣椒面也行，但是切记不要放盐，因为等下要放甜面酱和烤肉酱，我觉得已经很咸了，要是后面觉得淡的话再加也行，现在千万别加
步骤4/9 点击查看大图
半勺甜面酱，炒匀后放土豆块
步骤5/9 点击查看大图
半勺烤肉酱
步骤6/9 点击查看大图
醋一点点，随自己口味加吧
步骤7/9 点击查看大图
最后再撒孜然粉
步骤8/9 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
吃！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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