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芝士香菇蛋炒饭（儿童补钙佳品）的做法

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芝士香菇蛋炒饭（儿童补钙佳品）

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家里没有菜就随便拿点现成的烧，因为给我儿子吃，随便就自创了这道美味营养又补钙的美食，儿子超级喜欢吃，我自己也喜欢吃！

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米饭一碗

、

鸡蛋一个

、

香菇 4个

、

木耳若干

、

虾米一小把

、

芝士半根

、

料酒少量

、

酱油少量

、

姜一片

、

蒜一辨

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把芝士，香菇，木耳，蒜切丁，姜切姜丝，
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋打成蛋液（加料酒去腥），把虾米洗干净剁成碎末
步骤3/4
热锅下油，倒入蛋液，打成蛋碎装盘备用，锅里下油热油下姜蒜爆香，下虾米香菇木耳翻炒，加点料酒，继续翻炒
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下芝士翻炒，彻底融化以后加入米饭翻炒打散，最好是粒粒分明，加酱油着色以后加入蛋碎翻炒，加入调料继续翻炒，差不多就可以装盘开吃咯，很香！

小贴士

干香菇泡开，芝士不要放多，放多吃了容易腻口，最好再配个凉拌黄瓜，解腻又好吃！木耳可以不要加，因为木耳一炒很容易爆，所以新手不建议加木耳，加了容易手忙脚乱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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