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萝卜酸的做法

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萝卜酸

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自从去爬山途中，吃了卖摊阿婆的萝卜酸就一直念念不忘。再加上泉州这个地方，吃萝卜酸的很多。想想自己鼓捣，又卫生又方便，再说自己会做，成本超低又简单。

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切墩(初级)

白萝卜1条

、

盐一小勺

、

晶冰糖15颗左右

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
萝卜切片，加盐拌匀，1个小时后会出水。拿一容器，倒入白醋加冰糖，刚好萝卜腌出水，就融化好。萝卜水倒掉，把萝卜挤干，放入白醋糖水中，把萝卜都淹到，盖好盖，放入冰箱，3个小时就可以开吃。

小贴士

冰糖也可以改用白糖，口感会差点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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