剩饭—锅巴
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步骤1/8
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晚上的剩饭压散，加一点盐调味
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步骤2/8
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保鲜膜铺底
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步骤3/8
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饭放上去压扁
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步骤4/8
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盖起来继续压更平，但是要饭粒紧紧挨着
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步骤5/8
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然后冰箱冷冻定型。晚上的剩饭我就是冻了一夜第二天拿出来用
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步骤6/8
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掰块
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步骤7/8
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中大火油炸。饭块放到油里就不能动，不然会散开了。有水份要小心油飞溅。微黄即可
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最后一步
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比较硬。跟米品种也有关系吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
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