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慕斯杯的做法

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慕斯杯

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切墩(初级)

牛奶 100g

、

白砂糖 30g

、

吉利丁片 1片

、

酸奶 130g

、

淡奶油 130g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
吉利丁片冷水泡软，牛奶中加入白砂糖开火煮至微沸，边加热边搅拌，糖化开后加入吉利丁片，打发淡奶油。
步骤2/4 点击查看大图
慕斯杯底部铺上戚风蛋糕（也可以不用）。牛奶晾凉后，加入酸奶拌匀，再加入淡奶油拌匀，倒入慕斯杯放冰箱冷藏3-5小时左右就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
放冰箱冷藏3--5小时。
最后一步点击查看大图
吃的时候撒少许可可粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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