中式面点～全麦馒头
-
步骤1/5
先用45g温水倒入酵母中，搅拌下放二分钟
-
步骤2/5
将剩下所有干性材料放大盆里，并将步骤1中酵母水倒入盆里
-
步骤3/5
最后将剩下100g水倒入盆中，用手揉面，面团比较干，揉个几分钟等到面团光滑了就可以盖上保鲜膜发酵
-
步骤4/5
发酵好的面团是原来的二倍大，用手戳个小洞不反弹就可以了，我是放在烤箱里发酵的，烤箱有发酵功能就可以！将发酵好的面团排气揉几分钟，并分成九份，每份50多克，揉成圆球形状
-
最后一步
把揉好的小面团放在蒸笼上摆好要有足够空间，让其继续发酵半小时，面团会比原来大一倍，这是就可以用凉水蒸馒头了！蒸十分钟左右就可以出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
全麦馒头的其他做法
全麦馒头的相关分类
全麦馒头的相关推荐
-
【家常汤品】鸡汤干豆腐#智利贻贝中式烹法大赏#
146242人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80521770人看过 -
无糖荞麦馒头
34890人看过 -
凉拌荞麦面
1612823人看过 -
凉拌手撕鸡腿，以后鸡腿这么做！
592263人看过 -
蒜蓉油麦菜
5200529人看过 -
#美食新势力#恐龙卡通包
242360人看过 -
#味达美年味小馆#年菜玉兔迎春
184114人看过 -
彩色饺子
19069人看过 -
鸡蛋葱油饼
1926565人看过 -
黄瓜鸡蛋水饺
74582人看过 -
#放假请来我的家乡吃#超简单的茴香豆
133187人看过
