朝鲜荞麦冷面
喜欢看韩剧的我,看着韩剧中的种种美食,也是很馋啊!所以前边就学做过韩式泡菜,总算是过了泡菜瘾。 这个朝鲜冷面,也是让我垂涎已久了呢,所以看见豆果优食汇上的这款正宗朝鲜冷面,就赶紧收了回来! 收到后就迫不及待的拆开,材料很足呢,打开忍不住先尝了泡菜,味道真的很正宗噢!爽滑的荞麦冷面,配上正宗的泡菜和冷面汤汁,脆爽弹牙噢!
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步骤1/6
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所有材料。
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步骤2/6
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冷面打开取一份,用手搓开后用凉水冲一遍,半包冷面汤汁用凉白开稀释,卤鸡蛋取一半,菠菜焯水后冲凉,黄瓜和胡萝卜切丝备用。
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步骤3/6
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锅开后下入冷面煮两分钟。
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步骤4/6
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捞出冲凉,沥水。
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步骤5/6
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将沥水的冷面放入碗中,上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱,撒上芝麻,将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上,也可根据自己口味放入适量泡菜汁,味道更好。
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最后一步
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搅拌均匀就可以吃到正宗的朝鲜冷面了!
如果吃不习惯韩式辣椒酱的甜味,可以换成自己喜欢的辣椒酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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