鱼香茄子
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步骤1/6
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茄子去皮
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步骤2/6
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切段抹上干淀粉备用
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步骤3/6
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茄子入锅炒软，控油后盛入盘中备用
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步骤4/6
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依次加入泡椒末、泡姜末、蒜末、豆瓣酱炒香。然后加入醋和糖再翻炒10秒。
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步骤5/6
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把茄子倒进去再翻炒1分钟
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最后一步
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撒上葱花装盘，就成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
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