木耳清炒大白菜
清新、可口、健康。
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步骤1/7
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准备好所有食材。
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步骤2/7
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木耳发好洗净。
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步骤3/7
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白菜纵向对剖开，再横切成麻将大小块（40X25mm）。
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步骤4/7
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姜切指甲大小片。
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步骤5/7
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油入锅，中火烧至5成热，姜入锅爆香。
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步骤6/7
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放入白菜、木耳、盐、鸡精， 转大火， 快速翻炒约2分钟至白菜出水、断生。
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最后一步
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装盘。
估计份量和火候请搜索莱谱《 估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？ 》。如菜太干不出水，加水100ml/半饭碗炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
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