肉松
自制的肉松，没有肉松粉，没有防腐剂，没有色素，就是简单的肉松
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步骤1/6
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精选五丰上食的猪后腿瘦肉
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步骤2/6
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洗净汆水捞出，加葱姜八角小火焖煮约一小时，用筷子能轻易的戳个洞后关火取出晾凉
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步骤3/6
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慢功出细活，需要花时间用手撕成细小的肉丝后用粉碎机打成肉松
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步骤4/6
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加入生抽老抽蚝油还有鱼露、糖调味
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步骤5/6
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接着炒制，水分收干，
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最后一步
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冷却后装密封罐冷藏，根据自己的喜好可以加芝麻加海苔。佐粥、夹三明治都是妥妥滴，家人吃着安心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
肉松的其他做法
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