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蚝油茄汁拌面的做法

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蚝油茄汁拌面

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难得我想吃面，炎热夏日，也学一学拌面，虽然是素的，也挺好吃呢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条 150克

、

番茄 1个

、

西兰花 2小朵

、

胡萝卜 1段

、

番茄酱 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

醋半汤匙

、

白糖少许

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料；
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；
步骤3/10 点击查看大图
番茄切小丁；
步骤4/10 点击查看大图
面条放沸水煮熟；
步骤5/10 点击查看大图
捞出过凉水沥干；
步骤6/10 点击查看大图
胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；
步骤7/10 点击查看大图
酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用；
步骤8/10 点击查看大图
锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；
步骤9/10 点击查看大图
加入面条拌匀，淋入酱汁；
最后一步点击查看大图
再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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