是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

正宗澳门葡式蛋挞 10个份的做法

点击查看大图

正宗澳门葡式蛋挞 10个份

浏览 6.0万 · 收藏 445 · 学做 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

牛奶 80g

、

淡奶油 110g

、

砂糖 35g

、

低粉 10g

、

蛋挞皮 10个

、

炼乳 8g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶，炼乳，淡奶油，砂糖混合，在锅里加热，直至糖完全溶解
步骤2/8 点击查看大图
加热后的蛋挞水待凉后，加入低粉和蛋黄，搅匀
步骤3/8 点击查看大图
做好的蛋挞水，我没过滤，效果一样好
步骤4/8 点击查看大图
将蛋挞皮摆好
步骤5/8 点击查看大图
将蛋挞水加入蛋挞皮中，7分满，10个蛋挞皮正好把刚刚的蛋挞水全部倒完
步骤6/8 点击查看大图
预热烤箱220度后，放入中下层，25分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好啦
最后一步点击查看大图
晾晾再吃，跟在澳门吃的一个味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

换个做法

蛋挞的相关分类

蛋挞荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面更多

蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许