白灼黄秋葵(也叫秋葵、八角豆)
-
步骤1/6
点击查看大图
这道菜我们这以前好像都没见过,是最近几年才看到有。先教一下大家怎么选黄秋葵。用手去掰秋葵头部,如果很软说明是好的,如果硬的说明老了也就不能吃了。这点买的时候一定要注意不然就浪费了。不是看大小的。
-
步骤2/6
点击查看大图
放在盆里撒上一些盐,然后用刷子一个个刷一下,以去除秋葵身上的毛毛。
-
步骤3/6
点击查看大图
刷子刷好后就接点水下去,连同盐一起浸泡一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
去蒂,然后切成段。也有些人喜欢吃整个的,不过我觉得太大难咬。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放水加入一点盐,待水烧开后下切好的秋葵。切忌一定要烧开才放秋葵。不要盖锅盖在水中焯两分钟,切记不超过三分钟,不然太烂就不好吃了。
-
最后一步
点击查看大图
起锅后不要过水了,如果有凉白开可以过一下,生水肯定是不好的。这道菜凉吃比较好,所以我一般都最早做好。拌上蘸料,简直美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
白灼黄秋葵的其他做法
白灼黄秋葵的相关分类
白灼黄秋葵的相关推荐
-
红烧排骨
30676268人看过 -
肉肉薯条
24712人看过 -
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉
43568人看过 -
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
506420人看过 -
双椒爆鱿鱼
247035人看过 -
#旅行中的美味#风味茄子
201770人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7369257人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉
877493人看过 -
风味茄子,
3917972人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#咸甜酸【凤梨炒鸡珍-】
3355人看过 -
芒果布丁
225人看过 -
夏日消暑风味|苏式绿豆汤|清凉保姆教程!
312人看过