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凉拌西瓜皮的做法

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凉拌西瓜皮

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西瓜皮适量

、

豆瓣海椒适量

、

大蒜适量

、

醋少量

、

酱油少量

、

食用盐适量

、

花椒油适量

、

鸡精适量

、

味精适量

、

香油适量

、

老干妈少量

、

麻油适量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1:将西瓜皮洗净，除去果肉和硬皮。
步骤2/4
2:把西瓜皮切成丝拌上食用盐等待10分钟把水汁倒掉，用清水冲洗，挤干水分。
步骤3/4
放入麻油，花椒油，醋，酱油，老干妈，鸡精，味精，白糖，大蒜拌匀。
最后一步
把锅烧热后倒入香油然后放入豆瓣海椒，等待油变成红色就倒入西瓜皮上拌匀。一盘美味的凉拌西瓜皮就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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