红豆糯米团子
其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
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步骤3/10
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红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
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步骤4/10
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糯米倒入面包机
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步骤5/10
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加入220g水
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步骤6/10
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开始年糕模式
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步骤7/10
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时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
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步骤8/10
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红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
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步骤9/10
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拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
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最后一步
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包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
1.包的时候，可以手上抹油直接包，或者煮好的年糕里拌一些油
2.喜欢甜一点的，可以在煮糯米的时候加一点点糖
3.红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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