零失败～简单易上手的福寿鱼
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步骤1/7
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把鱼洗净,鱼身正反分别割三刀，鱼肚子里塞两块生姜,放适量料酒生抽腌制
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步骤2/7
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把大蒜.生姜.辣椒切好
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步骤3/7
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放油炸鱼.炸鱼的油要比平时炒菜的油放得多一些
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步骤4/7
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鱼炸好后 把鱼盛出来，此时锅里还有炸鱼的油.把配料放进去炒,放盐 可以多放一点 因为鱼没有放盐
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步骤5/7
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把配料炒香后把鱼放进去稍微拌一下
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步骤6/7
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放水，盖上锅盖焖一会儿，最后开大火撒点鸡精收点汁就可以出锅啦!
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最后一步
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出锅～ 一定要留汁哦!这样鱼肉也能沾着,味道棒棒
辣椒根据自己的口味放多放少，炸鱼的时候注意不要糊锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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