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泡椒凤爪泡椒鸡爪的做法

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泡椒凤爪泡椒鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1000g

、

泡椒 500g

、

盐一勺

、

花椒一小把

、

白醋 50ml

、

姜片 3.4块

、

泡椒水 1000ml

、

泡椒菜市场买的，泡椒水不够的可以放点白醋。

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
爪子解冻，洗干净，我放了些盐搓，比较好洗。
步骤2/7 点击查看大图
剪指甲，改刀成两半
步骤3/7 点击查看大图
改刀成两半
步骤4/7 点击查看大图
大火煮熟，电磁炉十分钟是熟了。用筷子能插进肉就可以了，不要煮烂了。放盐，姜片，花椒。图没拍。
步骤5/7 点击查看大图
洗一下，冷开水激一下，QQ的更好吃。
步骤6/7 点击查看大图
鸡脚放入干净的盆里，加入泡椒，泡椒水，白醋。喜欢吃蔬菜的可以放胡萝卜和西芹。拌匀，尝尝看盐够不够，不够适当加一点。盖保鲜膜，放一夜就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
我家人口多，不出两天能吃完，要存放久的可以放密封罐保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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