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蝶恋花果蔬盘的做法

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蝶恋花果蔬盘

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儿童节来啦，还会为小朋友挑食，不爱蔬菜而烦恼么，看这碟简单易做的蝶恋花碟，我有小朋友好喜欢哦。希望亲们也喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 50克

、

香菇 2朵

、

鹌鹑蛋 2个

、

火果龙 1个

、

桔子皮适量

、

沙拉酱适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西兰花摘小朵用盐水泡洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
鹌鹑蛋煮良，香菇洗净。
步骤3/12 点击查看大图
锅里烧开水，入西兰花和香菇焯熟后捞出。
步骤4/12 点击查看大图
火龙果去皮，用蝴蝶模具压出蝴蝶和小花，小花是用火龙果的皮内层压出来的。
步骤5/12 点击查看大图
西兰花的菜茎洗净。先摆入盘中。
步骤6/12 点击查看大图
摆上火龙果蝴蝶，用桔皮切细为蝴蝶的须。
步骤7/12 点击查看大图
右边再摆一个蝴蝶。
步骤8/12 点击查看大图
摆上西兰花。
步骤9/12 点击查看大图
鹌鹑蛋切去少许，放在盘上。
步骤10/12 点击查看大图
放上焯熟的香菇。
步骤11/12 点击查看大图
鹌鹑蛋切开为太阳。
最后一步点击查看大图
盘的左边再做一个蘑菇，就可以啦。最后挤上沙拉酱即可吃喽。

小贴士

1、给西兰花焯水时，滴点素油，颜色鲜亮。 2、鹌鹑蛋是买熟的，用的时候用开水烫一下。 3、没有模具，小花也可以用一些水果来替代，或摆成一棵树也不错哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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