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麻辣仙人掌的做法

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麻辣仙人掌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

仙人掌 2片

、

盐一小勺

、

糖一小勺

、

生抽一勺

、

香油 1小勺

、

粗辣椒面一勺

、

花椒油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
仙人掌去刺切条。我买的是收拾好的仙人掌片，国内可能买不到，就要自己收拾。
步骤2/4 点击查看大图
开水焯熟至深绿色。之后凉水冲几次，去黏液。
步骤3/4 点击查看大图
放在碗里，伴上调料。锅里烧一点热油，浇上。拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。麻辣酸味的。仙人掌本来就是酸的，千万不要放醋了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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