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端午粽子抢先尝

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冰心一壶

咸肉粽很多人都吃过，但我家的咸肉粽除了传统的五花肉、冬菇以外，还加了咸虾干。这可是点晴之作哦。咸虾的鲜香融入糯米里，让粽子口感更丰富。另外弃用绿豆改用花生，也是将糯米搭配得更完美。有朋友说，这是吃过的最好吃的咸肉粽了，哈哈，本人也这样认为~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米 三斤
、
五花肉 500g
、
粽叶 适量
、
花生 400g
、
油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
花椒粉 少许
、
冬菇 适量
、
咸虾干 适量
烹饪步骤
小贴士

糯米最好能泡上一个小时，五花肉最好能腌上一晚上，冬菇一定要炒过，香气才出來~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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