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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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夏天一道爽口快手菜！

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切墩(初级)

黄瓜二根

、

大蒜三瓣

、

盐

、

糖

、

醋

、

生抽

、

芝麻油

、

蚝油

、

花椒油

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
黄瓜洗净，切成喜欢的长度，用刀拍扁。拍时注意黄瓜籽会飞溅，用手挡着点哈！大蒜拍扁，和黄瓜一起放在一个较深的盆里，放适量盐腌一腌，时不时拿起盆抛一抛，让所有黄瓜都粘上盐。五分钟后将腌出来的水倒掉，这样黄瓜会更爽脆。
最后一步点击查看大图
加入所有的调料拌匀，开吃吧！有老干妈放点味道会更好。简单易做，快动手吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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