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糯米糍的做法

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糯米糍

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 150g

、

香草牛奶 200ml

、

芒果 1个

、

香蕉 1根

、

椰蓉适量

、

色拉油或者黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
容器中倒入糯米粉和牛奶，打蛋器搅拌均匀到无颗粒，再加色拉油，喜欢甜一点的可以放糖粉或者细砂糖拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
搅拌均匀的液体用保鲜膜盖住，大火蒸15～20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
蒸熟之后用筷子搅拌一下，放凉。
步骤4/6 点击查看大图
香蕉芒果切粒备用。
步骤5/6 点击查看大图
如果蒸熟的糯米粉还有热度的话，最好用一次性手套包，这样会不粘手。馅儿放入糯米团中包好后放入盛有椰蓉的容器中滚一下，再放入纸托中。完成了。
最后一步点击查看大图
冷藏一下味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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