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【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法

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【贺晓溪】芹菜猪肉饺子

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不爱面食，却对饺子情有独衷。在每个中国人眼里，饺子就是妈妈的味道，就是家的气息。

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切墩(初级)

偏瘦五花肉

、

小芹菜

、

鸡蛋

、

饺子皮

、

盐

、

酱油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
饺子皮，我买的现成的，家附近就有小店卖，手工的，便宜实惠，很方便。我喜欢方形的皮，大家也可以自由选择喜欢的形状和厚度。
步骤2/8 点击查看大图
肉肉就不多说啦
步骤3/8 点击查看大图
小香芹菜，如果买不到，西芹也可以啦。
步骤4/8 点击查看大图
肉肉剁碎备用，我不喜欢绞肉机弄的，剁碎的可以吃到粒粒肉香哦。
步骤5/8 点击查看大图
肉馅和剁碎的芹菜拌匀，加上盐，酱油，味精，生鸡蛋，调匀。鸡蛋是为了增加嫩滑口感，如果喜欢偏肥五花肉的，也可以不用鸡蛋。
步骤6/8 点击查看大图
开包啦
步骤7/8 点击查看大图
小元宝成型
最后一步点击查看大图
排好队等下锅，香香哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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