漳州卤面
妈妈煮的卤面，和外面吃的配料貌似不大一样，但还是很好吃
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步骤1/7
提前半天将鱿鱼干泡发
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步骤2/7
热锅，下油，将肉，香菇，虾仁炒下，加入两大碗水，在将黄花菜，鱿鱼干加入
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步骤3/7
取两大勺地瓜粉，加半碗水使之成为糊状
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步骤4/7
加入盐巴味精
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步骤5/7
倒入地瓜粉糊，轻微搅拌下，防止结块
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步骤6/7
鸡蛋打散，均匀加入锅内，不用搅拌，待熟后，卤面的卤汁就完成啦
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最后一步
面条用开水烫下，将水滤掉，淋入卤汁，一碗卤面就完成啦，加点胡椒粉味道更佳噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
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