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家常藿香鲫鱼

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李379
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 2条共1斤
、
泡姜泡辣椒 自己口味量
、
大蒜 6颗
、
小葱 10条
、
豆瓣酱 1勺
、
大红袍花椒 10颗
、
藿香 根据自己口味
、
生抽老抽
、
醋
、
白糖
、
料酒黄酒
烹饪步骤
小贴士

川味的，泡椒选泡二荆条和泡小米辣一起剁碎才辣的爽，喜欢辣的就往死了放泡小米辣，但是别齁着自己了。咸淡根据自己原材料来判断是否加盐，开始尝一尝烧开的汁水就知道了。喜欢香菜的可以少放点，别抢了藿香风头就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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