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肉末香菇烧冬瓜的做法

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肉末香菇烧冬瓜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 500g

、

肉馅 50g

、

香菇 100g

、

油 10ml

、

盐 2g

、

生抽 5ml

、

小红椒（可选） 5个

烹饪步骤

步骤1/6
冬瓜去皮去籽洗净，切片；小红椒切圈；香菇去蒂洗净，切片。
步骤2/6
热锅凉油，油温六成热下肉末炒散，加入小红椒圈和生抽炒至肉末干爽上色。
步骤3/6
下香菇，炒至香菇出水，放入冬瓜片翻炒。
步骤4/6
放入盐，调中小火翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。
步骤5/6
冬瓜八成熟时大火收汁。出锅。
最后一步
一定要收汁啊～不然就像我这样水呼呼的。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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