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丝瓜炒蛋的做法

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丝瓜炒蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

丝瓜 2根

、

葱段 3根

、

青椒 3个

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先热锅，放入少许油
步骤2/6
油热后，放入之前打烂的鸡蛋。炒熟后先放入小碗内。
步骤3/6
洗好锅，锅热后再放油，炒青红辣椒，有蒜片的话也可以放一点。
步骤4/6
接着放入切好的丝瓜条
步骤5/6
根据火候的大小掌握炒的时间长短！丝瓜炒软后、再放入鸡蛋，炒一会儿，放入少量水！因为丝瓜本身也有水分！
最后一步
起锅前放入葱段和生姜丝。等两分钟入味，可加入少许鸡精。起锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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