凉拌黄瓜
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切墩(初级)
黄瓜，盐，白糖，蚝油，花椒油，香醋，麻油，大蒜，米椒，一点点胡椒
自己定量
烹饪步骤
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步骤1/5
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把黄瓜洗好，晾干水，准备好大蒜子
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步骤2/5
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把黄瓜切成小段，一分四，再切小断，用盐和白糖拌匀，腌制二十分钟左右。
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步骤3/5
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大蒜子，米椒切末，加入蚝油，花椒油，香醋，一点点胡椒，拌匀腌制一会儿。
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步骤4/5
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加入自己调制的辣椒油。
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最后一步
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黄瓜腌制好了的时候挤干水分，倒入调制好的佐料里拌匀，浇上少许芝麻油就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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