照烧鸡腿饭
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步骤1/7
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鸡腿洗净，去骨（用厨房剪）。
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步骤2/7
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用牙签在鸡腿上扎些小孔，便于入味。
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步骤3/7
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加料酒、盐、五香粉腌制半小时。
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步骤4/7
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在腌制的空档可以调制照烧酱，3匙生抽、3匙料酒、2匙蜂蜜调和均匀。
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步骤5/7
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热锅倒色拉油，煎炸鸡腿，先皮一面后肉一面，至两面金黄（煎炸时要用锅铲压平鸡腿，别缩成块状）。
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步骤6/7
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倒入先前调制的照烧酱，不停用勺舀汁浇在腿肉上，待汁稍微收干些即可。
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最后一步
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装盘，再烫几棵小青菜，将剩余酱汁浇在肉、饭、菜上，绝对下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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