原味曲奇
宝贝很喜欢吃曲奇,就开始慢慢尝试做,做了几次后挺成功的,想分享给大家!
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步骤1/9
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所有东西准备齐全,黄油是买的一大块,事先分割好的。
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步骤2/9
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将黄油放入干净的盆里,用打蛋器打发。
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步骤3/9
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黄油打发后分两次筛入糖粉 ,用电动打蛋器打发。一定要过筛,不然会有小块。
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步骤4/9
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加入全蛋液(蛋黄加蛋清),同样分两次加入打法。
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步骤5/9
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筛入低粉
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步骤6/9
用橡皮刮刀上下翻,知道翻匀为止。(切忌不要搅拌)
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步骤7/9
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把翻拌好的放进裱花袋中,裱出花型。(我裱了两种花型,1.垂直拿裱花袋,垂直挤出 2.垂直挤出画圆)
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步骤8/9
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共挤了两种花型
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最后一步
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放入烤箱,我用的是长帝烤箱,先预热,接着选择曲奇按钮172度12分钟中层,停后根据情况,再加6分钟。 烤的时候可以闻到很香的奶香味。 时间到后取出晾凉后再食用会比较酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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