清蒸黄花鱼
喜欢清蒸的味道，原汁原味，清淡鲜香。黄花鱼肉质细嫩，更适宜清蒸，也是生活中最健康的吃法。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，味甘咸、性平，入肝、肾二经，有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，十分适合儿童、体质虚弱和中老年人食用。
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步骤1/7
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将黄花鱼去除内脏洗净少量抹上盐
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步骤2/7
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两面斜切刀，塞入姜丝腌制10分钟
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步骤3/7
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放入蒸盘，上屜蒸7-10分钟
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步骤4/7
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蒸好的鱼取下姜丝，撒上葱丝
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步骤5/7
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淋上蒸鱼豉油
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步骤6/7
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锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上
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最后一步
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OK！可以开餐了。
蒸鱼的时间视鱼的大小而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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