是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

扣米的做法

点击查看大图

扣米

浏览 5.0万 · 收藏 263 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

大米 9勺

、

黑米 6勺

、

小米 3勺

、

花生油 3滴

、

红枣适量

、

花生米

、

核桃仁

、

葡萄干

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将各种米和豆泡一晚上备用（我又放了一点土豆）
步骤2/6 点击查看大图
在碗里滴一滴花生油，用手抹匀
步骤3/6 点击查看大图
在碗底部摆好自己喜欢的图形
步骤4/6 点击查看大图
把各种米和豆一层一层铺好，然后加适量水，不然蒸出来后会发干，注意，碗要留出余空，否则，蒸好后的米会溢出来。我在中间加了点土豆丁，根据个人喜好，在铺米的过程中可以加适量白糖，然后上锅蒸40分钟，停火闷几分钟
步骤5/6 点击查看大图
把蒸好的米慢慢倒扣在准备好的盘中，如图，我做的是这样滴
最后一步点击查看大图
第二盘。第三盘没扣好，可能是涂油时没涂好，散了，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

换个做法

扣米的相关分类

小吃荔枝杨梅绿豆凉面辣椒更多

扣米的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许