红烧肉焖鹌鹑蛋
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这道红烧肉口味偏甜,我每次做肉汤都会被抢光光,大家可以试试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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带皮五花肉 抄水后加少量水放入高压锅12分钟
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步骤2/3
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鹌鹑蛋炸至金黄色 备用
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最后一步
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压好的五花肉连汤一起和炸好的鹌鹑蛋下锅 放入其它调味料 煮至汤汁浓稠即可
小贴士
五花肉切块后用高压锅压12分钟不要时间太长,影响口感,放水的时候要放热水,这样做出来的肉软嫩,鹌鹑蛋扒完皮要用油炸一下,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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