地方小吃。小米
前段时间孩子他爸说想吃家乡小米问我会不会做,吃我倒吃不少了,但从来没做过,于是就上百度对比参考别人的做法,第一次做好,老公抱着怀疑的眼光试了一口,哈哈,赞不绝口!
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步骤1/11
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准备一块肥瘦猪肉
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步骤2/11
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把肉切末
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步骤3/11
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加入酱油,盐,大地鱼粉
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步骤4/11
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准备地瓜粉
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步骤5/11
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地瓜粉压成很细的粉
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步骤6/11
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过筛
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步骤7/11
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慢慢倒入开水和粉,这一步很关键,一定要刚开的开水,放了开水的粉很烫,要小心点慢慢揉搓。
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步骤8/11
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这是粉揉捏好的
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步骤9/11
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像做饺子皮一样赶皮
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步骤10/11
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包
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最后一步
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这是包好的,大火烧开6分钟就可以出锅咯
1,大地鱼粉店铺里不好买,可以上网淘。2.和粉的时候必须是100度的开水。水不够烫粉是做不成的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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