自制猪肉披萨
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步骤1/5
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按照用量比例,把面粉揉成团,表面光滑后,侵点水在上面用保鲜膜(我家没保鲜膜,我用的塑料袋)盖好发酵,发酵30分钟左右,你会发现,面团大了两倍,发虚.这个时候就可以再揉揉.用擀面杖擀大约5毫米的厚度.
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步骤2/5
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托盘刷点食用油,以免烤糊,粘盘.然后把擀好的面皮放入托盘,用牙签戳很多小孔,以免饼皮膨胀后受热不均。烤箱150度预热五分钟,把饼皮先放到烤箱烤7分钟左右.
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步骤3/5
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把青豆和洋葱用黄油煸炒一下,把猪肉放入料酒生抽、盐腌制3分钟,炒熟.
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步骤4/5
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饼皮烤完后刷一层番茄酱,铺上芝士、放入肉和蔬菜,青红椒.上层再铺上芝士。撒两勺黑胡椒粉。
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最后一步
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放入烤箱中层,上下195度烤制20分钟.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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