花生糖
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步骤1/6
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花生米小火不放油炒熟，不停翻炒，避免炒糊变苦
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步骤2/6
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放凉后搓掉红皮，碾碎
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步骤3/6
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白糖不放油，不放水，小火慢慢熬化
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步骤4/6
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糖熬好放入花生，快速搅拌均匀
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步骤5/6
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倒出放在面板上，可以用刀和锅铲配合按压整齐
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最后一步
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最后，切成小块。
熬糖是关键，一定小火慢慢熬。糖的用量可以根据个人喜好。爱吃甜食的可以多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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