辣炒文蛤
浏览 5.0万 · 收藏 285 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
锅里放水，没过文蛤，倒入一勺料酒，一片姜，把文蛤煮沸到开口，捞出来用凉水反复冲洗把沙子冲干净备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放底油，适量葱姜蒜，一个干辣椒，一勺辣豆瓣酱放进锅里，放入文蛤，稍微翻炒一下，加入一碗水，大火收干即可。
小贴士
文蛤要在冷水的时候就放进锅里加热到开口立马捞出来~不用放盐，豆瓣酱就有咸味了，口重可以根据自己口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
换个做法
辣炒文蛤的相关分类
辣炒文蛤的相关推荐
-
四喜蒸饺——老板电器新品中式蒸箱S228食谱
31409人看过 -
猪肉小葱馅步骤～包饺子抄手或者加都
14183人看过 -
#以美食的名义说爱她#麻辣黑虎虾
707377人看过 -
泡椒兔丁
173509人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩，汤拌饭可以吃一锅
459815人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州/莼菜鱼丸汤
203245人看过 -
虎皮青椒
29454341人看过 -
#美味开学季#白灼秋葵
172464人看过 -
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
179312人看过 -
干炸里脊#春天肉菜这样吃#
1170718人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
648487人看过 -
蒸烤箱蒸出来的“粽子”（馒头）
29190人看过
