蚝油蒜未拌时菜
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喜欢上海青蔬菜，翠绿色的上海青焯过水后拌上香蒜蚝油，清甜美味，让人甚是喜爱，而且还是一道快手菜哦。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
上海青，蚝油，蒜未，红辣椒
各适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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备好上海青蔬菜，洗干净，用淡盐水浸泡20分钟(担心有农残留)泡过盐水再清洗一遍，一棵菜对半切开。
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步骤2/5
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锅烧开水将洗干净的蔬菜下锅焯水，下少许盐油，保持蔬菜绿色，焯水约5一6分钟就捞起蔬菜控干菜水摆好盘。
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步骤3/5
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备好蒜末红辣，下油锅爆香。
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步骤4/5
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爆香蒜未和辣盛上蔬菜盖面，同时也浇上蚝油和香麻油拌匀即可。
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
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