尖椒炒韭菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭菜洗净略控水,切寸段或寸半段。
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步骤2/4
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尖椒洗净,斜刀切与韭菜叶等宽的丝(宽度自己掌握)
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步骤3/4
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炒锅内加入花生油,六成热后放入姜片。
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最后一步
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待姜片发黄后倒入韭菜段和尖椒丝,略翻炒,加入盐和鸡精,翻炒一分钟后,出锅!(切记大火快炒,否则韭菜很容易失水变老,容易塞牙)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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