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凉拌素面的做法

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凉拌素面

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老公和女儿超级爱吃麦面，夏天的凉拌素面是他们的最爱。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆半斤

、

绿豆芽半斤

、

麦面半斤

、

小葱 5根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把洗净的四季豆切斜丝，放锅中用少许菜油炒熟。豆芽菜洗净放开水锅中略煮一分钟捞起。
步骤2/3 点击查看大图
水烧开，放入干麦面，煮至八分熟（大火煮2分钟，小火煮1分钟，用筷子夹得起即可），关火，放入凉开水中冷却1分钟。
最后一步点击查看大图
将冷却好的麦面放入大碗中，加小半勺盐，一小勺生抽，一小勺茶油，油辣子一小勺，拌匀后放上四季豆和豆芽即可。清爽好吃易消化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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