是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰汁米糕的做法

点击查看大图

椰汁米糕

浏览 5.4万 · 收藏 784 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

非常高兴获得美的聪明火微波炉的试用，外观大气美观，功能很强大，最最中意的是可以用它做蒸锅真是喜欢到不行。

食材清单加入采购清单

椰浆 60g

、

大米粉 120g

、

白糖 15g

、

温水 60g

、

酵母 2g

、

玫瑰花装饰适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大米粉，白糖混合均匀。
步骤2/12 点击查看大图
椰浆，温水混合均匀，放入酵母融化。
步骤3/12 点击查看大图
将液体倒入米粉中。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌成均匀的米糊。
步骤5/12 点击查看大图
放在温暖处发酵一小时，面糊出现气孔，膨胀。
步骤6/12 点击查看大图
蒸锅内倒入温水。
步骤7/12 点击查看大图
发酵完成的面糊重新搅拌均匀，倒入模具中，8分满即可。放入蒸锅里，我用的硅胶模具不用抹油很容易脱模。
步骤8/12 点击查看大图
放进微波炉里用刚才倒入温水的余温再次发酵20分钟，面糊又要膨胀了，差不多可以满模。
步骤9/12 点击查看大图
发酵完成后高火转20分钟即可。
步骤10/12 点击查看大图
正好满模的感觉真好。
步骤11/12 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
切面，饱满的粗粗的气孔，浓浓椰奶香。

小贴士

欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

换个做法

椰汁米糕的相关分类

快手早餐月饼蛋黄酥儿童食谱中国菜梭子蟹更多

椰汁米糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许