酱爆沙丁鱼
浏览 75350 · 收藏 466
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
76克
109克
17克
657
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
沙丁鱼
500g
、
青椒
100g
、
小米椒
少许(可跟据个人口味添加)
、
蒜米
5-10颗
、
姜
三片(切丝)
、
酱油
少许(调色用)
、
高汤(这里用的炖白切鸡时的鸡汤)
一大碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
沙丁鱼用开水冲泡去中间的鱼骨,捞起沥干水份,冷油下锅,小火慢炸至金黄色。
-
步骤2/4
姜切丝,蒜米切碎,青椒,米椒切丁。
-
步骤3/4
炸好鱼后锅底留油,下配菜爆香,倒入炸好的沙丁鱼,翻炒均匀,倒入高汤,中火焖10-20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放少许酱油调色,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
换个做法
酱爆沙丁鱼的相关分类
酱爆沙丁鱼的相关推荐
-
尖椒爆炒肥肠
3442324人看过 -
香煎低脂鸡胸肉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4964041人看过 -
双椒腰花#宴客拿手菜#
863255人看过 -
#特色菜#银鱼炒蛋
1890947人看过 -
蒜蓉芥菜丝
76177人看过 -
泡椒藕带爆腰花
164870人看过 -
红烧沙丁鱼 别看我个头小 但我肉质鲜嫩营养好还没乱刺
135332人看过 -
红烧沙丁鱼
74672人看过 -
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)
78023人看过 -
红烧银鳕鱼
346841人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17157168人看过 -
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
2387768人看过