椰香芒果布丁
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步骤1/7
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吉利丁用冷水浸泡。喜欢QQ口感的可以加大吉利丁的量。
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步骤2/7
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150克芒果果肉，40克白砂糖，100克椰浆放入果汁机打碎。还有50克芒果切丁留作装饰。
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步骤3/7
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加入30-40ml柠檬汁，我喜欢比较酸的，所以也选用青芒而不是一般甜品爱用的爱文芒果。可以先少加一点，尝过味道以后再酌量添加。不过因为后面还要加淡奶油会冲淡味道，所以适量要味重一点。
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步骤4/7
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加入80克淡奶油。
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步骤5/7
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泡软的吉利丁拿出，加热融化，不要过度加热。
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步骤6/7
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倒入椰浆芒果，搅打均匀。
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最后一步
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装杯，装饰，放入冰箱冷藏4小时以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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