法式红酒鹅肝佐苹果酱
浓郁无比，细腻滑润，入口即化，带一点淡淡的鹅肝香，不腥。
-
步骤1/7
点击查看大图
鹅肝自然解冻
-
步骤2/7
点击查看大图
在鹅肝两面抹上盐，之后裹上一层薄薄的面粉
-
步骤3/7
热锅，黄油溶解，待油热，放入鹅肝煎至两面金黄焦脆
-
步骤4/7
点击查看大图
苹果切细丁，切片，加入水、红葡萄酒、白砂糖熬煮5分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
苹果片铺底，将煎好的鹅肝放在上面，洒上苹果酱果粒
-
步骤6/7
水、酱油、蚝油、红酒煮开，加入玉米淀粉勾芡收汁（红酒酱汁）
-
最后一步
点击查看大图
浇至鹅肝上即可
鹅肝只能翻一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
法式红酒鹅肝佐苹果酱的其他做法
法式红酒鹅肝佐苹果酱的相关分类
法式红酒鹅肝佐苹果酱的相关推荐
-
小耳朵面食
40157人看过 -
海鲜杂
26673人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#芹菜炒猪肝
163788人看过 -
面食记-羊肉烩面
254451人看过 -
捞汁海鲜
247953人看过 -
西北炒饼
50877人看过 -
西北臊子面---张掖美食
61150人看过 -
酸菜生蚝海鲜汤
103558人看过 -
海鲜焖锅
89300人看过 -
海鲜豆花
52623人看过 -
辅食日志 | 鹅肝杂蔬炒饭（12M+）
743016人看过 -
#给年味整点鲜的#张掖糊泊
116398人看过
