麻婆豆腐
麻婆豆腐,一个人的开胃菜
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步骤1/7
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豆腐切丁备用
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步骤2/7
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葱叶切小节备用
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步骤3/7
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蒜切片,葱白切段,姜切丝备用
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步骤4/7
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豆果上买的麻婆豆腐调料包
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步骤5/7
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少许食用油烧热,倒入切好的姜蒜葱白加调料包一起翻炒出香味
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步骤6/7
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翻炒出香味后倒入切好的豆腐,注意此时尽量翻锅,不要用铲翻炒,容易铲碎豆腐
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最后一步
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翻炒两次勾芡出锅,撒上葱花就可以上桌了
嫩豆腐容易烂,怕烂的亲可以把豆腐放在手上切成丁,用热油加盐炸至金黄出锅再用,我是直接炒的,根据个人口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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