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酱焖鲫鱼的做法

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酱焖鲫鱼

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鲫鱼

、

大酱

、

猪油

、

葱姜蒜~干辣椒

烹饪步骤

步骤1/2
鲫鱼清洗收拾干净~切上一字刀~葱切段~姜切片~蒜瓣
最后一步
锅加底油和猪油少许~用葱姜蒜~干辣椒~大料爆香~加大酱炒香~烹料酒~白醋少许~蚝油~老抽少许~加水~加白胡椒粉~鸡粉~糖调好口~大火把汤烧开~把鱼下入~转中火焖炖15到20分钟左右~鱼快烧好的时候~转大火收一下汤汁~出锅后撒上葱花和蒜末！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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