腊鸭腿炒蒜茏
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步骤1/6
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鸭腿剁块，青椒切条，姜切末，大蒜切片，蒜茏切段
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步骤2/6
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倒油，至七成热，下入一小部分姜末，倒入鸭腿，倒入适量生抽，翻炒至鸭肉出油，鸭皮微微皱起，盛出
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步骤3/6
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锅中余油烧热，加入剩余姜末，大蒜，翻炒出香味，再倒入青椒，翻几下。
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步骤4/6
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倒入蒜茏，撒盐，翻炒一分钟左右。
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步骤5/6
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炒软蒜茏之后，加入炒好的鸭腿，炒几下，加入鸡精。
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最后一步
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装盘
食盐需要撒在蒜茏上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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