番茄酸菜鱼
-
步骤1/5
黑鱼片成鱼片（菜场鱼摊老板可以代劳）鱼头鱼尾备用
-
步骤2/5
黑鱼片从葱姜水浸泡去腥。起油锅把鱼头鱼尾下锅炒一下，起锅后放一边待用。
-
步骤3/5
番茄洗净切块，下油锅翻炒，直到渐渐变酱状，倒入炒过的鱼头鱼尾加水加盐，大火烧开后转中火熬浓一些。
-
步骤4/5
汤差不多转浓后，丢掉锅里的鱼头鱼尾，下酸菜炖煮。
-
最后一步
点击查看大图
炖汤的同时，用淀粉放水调成勾芡的样子，鱼片薄薄地挂上一层芡，放进准备好的鱼汤里，1-2分钟即可起锅，撒葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
番茄酸菜鱼的相关分类
番茄酸菜鱼的相关推荐
-
粉丝薄皮大包子
147134人看过 -
雪媚娘
23989172人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18682080人看过 -
卤鸡腿#单挑夏天#
2992749人看过 -
(用自发面粉做)紫薯刀切馒头
290946人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5288833人看过 -
红油鱼片
136181人看过 -
大骨头，酱大骨，香的舔手
2445738人看过 -
分享“西兰花炒虾仁 鲜美的虾仁
102674人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16958285人看过 -
浓香青花椒油
640011人看过 -
荔枝桂花冰粉，夏日消暑小甜品 #忽而夏至 清凉一夏#
154163人看过
